Piri
Raaka-aineet
| 2 dl | mustaherukoita |
| 2 dl | raparperinpaloja |
| 5 dl | vettä |
| 1 dl | sokeria |
| suurustukseen: | |
| 1,5 dl | vettä |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| hiukan | hienoa sokeria pinnalle |
Jaa resepti
Ohje
-Keitetään marjat ja raparperinpalat niin, että ne hajoavat
-Lisätään sokeri ja hämmennetään sokeri sulaksi
-Sekoitetaan perunajauhot lasissa kylmään veteen ja kaadetaan ohuena nauhana samalla hyvin sekoittaen
-Annetaan kiehua pulpahtaa kerran ja nostetaan pois levyltä
Kaadetaan annosastioihin tai isompaan tarjoiluastiaan ja ripotellaan pinnalle hienoa sokeria, ettei pintaan muodostu kuorta.
